En el verano de 1909,Santiago de Compostela vivió un acontecimiento sin precedentes en la historia de la ciudad y de Galicia : el montaje de la Exposición Regional Gallega . Un certamen que acogió cerca de 600 expositores ubicados en once grandes y singulares pabellones ,donde habia desde piezas de arqueología,obras de arte,ingenios industriales y gastronomía de Galicia : como por ejemplo la famosa repostería de Confiterias Tábora..(foto de ED.Alvarellos )